Speisen

 

Gem. Salat mit Wassermelone und Honig Ziegenkäse 12,- €

Bouillabaisse mit Paprika 12,- €

Bruschetta mit Taleggio, Kirschtomaten und Basilikum 7,- €

Schneckentöpfle, ein Dutzend Weinbergsschnecken mit Knobibutter 10,- €

bunter Beilagensalat 4,50 €

 

Kalbsleber mit Nektarinen Zwiebeln, Röstzwiebelkartoffelstampf

und einem kleinen gem. Salat 19,- €

Lammhaxe mit rote Beete Gnocchis und gem. Salat 21,- €

Schnitzel mit Pfifferlingsrahm, Rosmarinkartoffeln und gem Salat 15,- €

Cordon bleu mit Bergkäse und Nektarinen gefüllt, Rosmarinkartoffeln und gem Salat 17,- €

Ibericokotelette auf mediterranem Gemüse mit Bergkäsegraupenrisotto und kleinem gem. Salat 21,- €

Rumpsteak mit Pfifferlingsrahm, Rosmarinkartoffeln und gem. Salat

- Lady 24,- €

- Gentlemen 28,- €

Lachsforellenfilet auf Linsen Mango Kokos Curry mit gem Salat 19,- €

Zanderfilet mit Speck- Pfifferlingen Risotto mit getrockneten Tomaten und kleinem gemischten Salat 21,- €

Risotto mit frischen Steinpilzen aus hiesigen Wäldern und Kräutern 14,- €

mediterranes Gemüse mit gratiniertem Ziegenkäse Rosmarinkartoffeln 14,- €

Semmelknödel mit Pfifferlingsrahm 13,- €

 

 

Getränke

 

Alkoholfreie Getränke

Teinacher Gourmet medium                                       0,33 l Flasche                    2,00 €

Teinacher Gourmet medium                                       0,75 l Flasche                    4,00 €

Staatlich Fachingen ohne Kohlensäure                       0,75 l Flasche                    4,00 €

Hollerbluetenbrause von Latour spritzig erfrischend       0,33l Flasche                    4,00 €

Unsere Säfte sind alle von Pfälzer Streuobstwiesen von Südpfalz Saft GmbH Frankweiler

Apfelsaft naturtrüb, Johannisbeersaft, roter Traubensaft
pur                                                                                       0,2 l                    2,50 €
Saftschorle                                                                           0,2 l                    2,00 €
                                                                                            0,5 l                   4,00 €

Coca Cola * **, Fanta **, Sprite                                               0,2 l                   2,00 €
* Coffein, ** mit Farbstoff                                                            0,5 l                   4,00 €

 

Unser Bierangebot

Augustiner Edelstoff                                                              0,5 l                   4,00 €

Erdinger Urweisse                                                                  0,5 l                  4,00 €

Erdinger Weizen alkoholfrei                                                    0,5 l                   4,00 €

Jever Pils                                                                              0,5 l                   4,00 €

Jever Fun alkoholfrei                                                               0,5 l                  4,00 €

Radler                                                                                   0,5 l                  4,00 €

 

Unser Weinangebot

weiß

2020er Riesling trocken                                                         0,25 l                 4,00 €
Weingut August Ziegler Maikammer
fruchtig

2020er Weißburgunder  feinherb                                             0,25 l                 4,00 €
Weingut M. Kleinmann Birkweiler
fruchtig, aromatisch

2018er Sylvaner „alte Reben“ trocken                                      0,25 l                 5,50 €
Weingut Timo Leiner Ilbesheim
vollmundig

2020er Grauburgunder Kabinett  trocken                                  0,25 l                 6,00 €
Weingut Hartmann Kirrweiler                         
fruchtig, süffig

2020er Sauvignon blanc trocken                                               0,25 l                6,00 €
Weingut Vier Morgen Niederhorbach
spritzig, frischer Sommerwein

2020er Weißburgunder trocken                                                 0,25 l                6,00 €
Weingut Vier Morgen Niederhorbach
mineralisch, perfekt zum Fisch

2017er Gewürztraminer                                                            0,25 l                6,00 €
Weingut Schreiner und Sohn Edenkoben
Aroma pur

2020er Muskateller feinherb                                                       0,25 l               6,50 €
Weingut Ben Rothmeier Mörlheim
spritzig, voll Frucht

Pinot noir Blanc de Noir                                                             0,25 l               6,00 €
Weingut Hartmann Kirrweiler
ein ausgezeichneter Terrassenwein

rot

2020er Dornfelder trocken                                                         0,25 l               5,00 €
Weingut Schreiner und Sohn Edesheim                  
fruchtig

2019er Cuveé Franz  trocken                                                     0,25 l               5,50 €
Weingut August Ziegler Maikammer                     
vollmundig, mit feinem Bouquet

2019er Spätburgunder  trocken                                                  0,25 l               5,50 €
Weingut M. Kleinmann Birkweiler                    
kräftig

2019er St. Laurent  trocken                                                         0,2 l               5,50 €
Weingut M. Kleinmann Birkweiler                      
samtig, vollmundig

2019er Merlot                                                                             0,2 l               5,50 €
Weingut Schreiner und Sohn Edesheim                      
a Maul voll Gschmack

rosé

2020er Portugieser Weißherbst                                                  0,25 l               4,00 €
Weingut Ben Rothmeier Mörlheim              
leicht, süffig

2020er Rose feinherb Cabernet franc und Shiraz                           0,25 l              6,00 €
Weingut vier Morgen Niederhorbach
fruchtig

 

Rieslingschorle im Schoppenglas                                                    0,5l              4,90 €

Weissherbstschorle im Schoppenglas                                             0,5l              4,90 €

 

Geistvolles

Edelbrände von Volker Spiegel je 2 cl

Kirsch                                                                                                             4,00 €

Mirabelle                                                                                                         4,00 €

Williams                                                                                                          4.00 €           

Himbeergeist                                                                                                   4,00 €                           

Schlehen                                                                                                         4,50 €

Quitte im Maulbeerholz gereift                                                                           4,50 €

Willi finesse                                                                                                     4,50 €              

Marille finesse                                                                                                  4,50 €

Haselnuss finesse                                                                                            4,50 €

Alte Pflaume finesse                                                                                         4,50 €

Tresterbrand reserva                                                                                         5,00 €

Apfelweinbrand Typ „Calvados“                                                                          4,50 €

 

Warme Getränke

Tasse Tee                                                                                                        2,50 €

Große Tasse Kaffee                                                                                          2,50 €

Milchkaffee                                                                                                       3,00 €

Großer Cappuccino mit Sahne                                                                            3,00 €

Espresso                                                                                                          2,00 €

Espresso doppio                                                                                                3,00 €

 

 

Unsere Lieferanten

Wein beziehen wir von:

- Weingut vier Morgen Axel Becht und Boris Peter, Niederhorbach

- Weingut Hartmann , Kirrweiler

- Weingut Walter Schreiner und Söhne , Edesheim

- Oekonomierat Johannes Kleinmann, Birkweiler

- Weingut Ben Rothmeier, Mörlheim

- Weingut Timo Leiner, Ilbesheim

- Weingut August Ziegler, Maikammer

 

Spiritousen von Volker Spiegel, Venningen

 

Alle Säfte von Pfälzer Streuobstwiesen, Anselmann in Frankweiler

 

Hollerblütenbrause von Ralf Latour, Gleiszellen

 

Fleisch kommt von Fa. Schwamm, Saarbrücken

 

Wild vom hiesigen Jagdpächter Axel Becht

 

Forellen und Saiblinge sind von Dominik Hans, Eußerthal

 

Obst Gemüse und Salat haben wir von Georg Thomas

vom Wochenmarkt in Landau

 

Extra Dank an Martin, der alle möglichen und unmöglichen Wünsche erfüllt.