Speisen
Kleines Vorspiel
hausgemachte Rinderkraftbrühe mit Flädle 4,50 €
Lauchcremesuppe mit Scampi 5,00 €
Miniquiche mit saisonaler Füllung 6,00 €
Tigergarnelenpfännchen, ein halbes Dutzend 8,00 €
in Knoblauchbutter mit Baguette
Schneckenpfännchen, ein Dutzend in Knoblauchbutter 8,00 €
mit Baguette
kleiner Wildkräutersalat mit Früchten und gratiniertem 8,00 €
Ziegenkäse
Fleischeslust Schwein
Schnitzel „Wiener Art“ aus dem Schweinerücken 11,00 €
mit Bratkartoffeln und Saisongemüse
Schweinerückensteak Elsässer Art 14,00 €
mit würzigem Münsterkäse überbacken, dazu Bratkartoffeln
und Saisongemüse
Cordon Bleu, gefüllt mit Kochhinterschinken und Bergkäse, 15,00 €
Bratkartoffeln und Saisongemüse
Unser Klassiker
Schweinebäckle, sauber pariert, 17,50 €
in einer Burgunder-Zwiebel-Jus langsam geschmort,
mit hausgemachten Semmelknödeln und Saisongemüse
Unsere besondere Empfehlung
Schnitzel „Münchner Art“, fein gewürzt, 14,00 €
mit Senf und Meerrettich bestrichen, paniert mit Laugenbröseln,
dazu Bratkartoffeln und Saisongemüse
Fleischeslust Rind
Unser Klassiker
Burgunderbraten, falsches Filet mit Rotwein, 16,50 €
Zwiebeln und Gemüse langsam geschmort,
dazu hausgemachte Semmelknödel und Saisongemüse
Der Pfälzer
Rumpsteak aus argentinischem Roastbeef, medium gebraten
mit gedünsteten Zwiebeln oder Kräuterbutter,
dazu Bratkartoffeln und Saisongemüse
für die Dame 200 g 19,00 €
für den Herrn 250 g 22,00 €
für echte Pfälzer 300 g 25,00 €
Unsere besondere Empfehlung
Argentinisches Rumpsteak, medium gebraten, mit einer fein
abgeschmeckten Soße aus schmelzigem Gorgonzola und Birnen,
dazu Bratkartoffeln und Saisongemüse
200 g 21,00€
250 g 24,00 €
300 g 27,00 €
Frische Fische von Dominik Hans aus Eußerthal
Unseren Fisch beziehen wir von Dominik Hans, der in Eußerthal zwei Weiher hat und dort seine Fische vom Ei bis zum ausgewachsenen Fisch züchtet.
Ganze Forelle (nur auf Vorbestellung)
mit geschäumter Butter 16,00 €
mit Mandelbutter 17,00 €
Forellenfilets
mit geschäumter Butter 16,00 €
mit Mandelbutter 17,00 €
mit Mango-Ingwersauce 17,00 €
Bachsaiblingsfilet
mit geschäumter Butter 19,00 €
mit Mandelbutter 20,00 €
mit Mango-Ingwer-Sauce 20,00 €
wir servieren unseren Fisch jeweils mit Petersilienkartoffeln oder Basmatireis
einen frischen gemischten Salat dazu 3,50 €
Salatkarte
Milder, gratinierter Ziegenfrischkäse mit Honig 12,00 €
auf Blattsalaten mit Früchten und karamelisierten Nüssen
Großer gemischter Salat mit Tigergarnelen 12,00 €
Großer gemischter Salat mit Roastbeefstreifen 13,00 €
Kleiner gemischter Salat 3,50 €
Großer gemischter Salat 6,50 €
vegetarisches Angebot
Käsespätzle mit viel gedünsteten Zwiebeln, 8,50 €
und würzigem Bergkäse
Hausgemachte Käsenocken, 10,50 €
feiner Semmelknödelteig aus Laugenweckle, mit würzigem Bergkäse
geschäumter Kräuterbutter und Parmesanspänen
Hausgemachte Semmelknödel mit Pilzrahmsauce 10,50 €
Bratkartoffeln mit hausgemachtem Kräuterquark 7,50 €
vegan!!!!!!!
Süßkartoffelcurry mit Karotten in Kokoserdnusssoße 11,50 €
und Basmatireis ( leicht scharf)
einen frischen gemischten Salat dazu 3,50 €
unser Hausdressing ist eine lactosefreie Balsamico-Honig-Vinaigrette
Kinderkarte
Ein Kinderschnitzel paniert mit Bratkartoffeln und Ketchup 5,00 €
Ein Semmelknödel mit Waldpilzsauce 3,00 €
Käsenocke mit Kräuterbutter 3,00 €
Spätzle mit Bratensauce 2,00 €
Eine kleine Portion Käsespätzle 3,00 €
wenn ihr dabei nichts findet, sagt was ihr wollt und wir schauen ob es geht
Räuberteller um von den Großen zu stiebitzen 0,00 €
Getränke
Als Aperitif empfehlen wir
Holler Lilly
Hollerbluetenbrause mit Lillet 0,1l 4,50 €
Ein Glas Sauvignon blanc Sekt
vom Weingut Timo Leiner Ilbesheim 0,1l 3,50 €
Pfirsichs Lust
Sekt mit Peche´Mignon 0,1l 4,50 €
Spritziger Feigling
Sekt mit Feigensirup 0,1l 4,50 €
Kir Royal
Sekt mit Cassis 0,1l 4,50 €
Noisekty
Sekt mit Noisette 0,1l 5,00 €
Alkoholfreie Getränke
Teinacher Gourmet medium 0,33 l Flasche 2,00 €
Teinacher Gourmet medium 0,75 l Flasche 4,00 €
Staatlich Fachingen ohne Kohlensäure 0,75 l Flasche 4,00 €
Hollerbluetenbrause von Latour spritzig erfrischend 0,33l Flasche 3,50 €
Fritz Spritz, Rhabarbersaftschorle 0,33l Flasche 3,50 €
Unsere Säfte sind alle von Pfälzer Streuobstwiesen von Südpfalz Saft GmbH Frankweiler
Apfelsaft naturtrüb, Johannisbeersaft, roter Traubensaft, Birnensaft
pur 0,2 l 2,50 €
Saftschorle 0,2 l 2,00 €
0,5 l 4,00 €
Coca Cola * **, Fanta **, Sprite 0,2 l 2,00 €
* Coffein, ** mit Farbstoff 0,5 l 3,50 €
Unser Bierangebot
Augustiner Edelstoff 0,5 l 3,80 €
Erdinger Weizen hell 0,5 l 3,80 €
Erdinger Weizen dunkel 0,5 l 3,80 €
Erdinger Weizen alkoholfrei 0,5 l 3,80 €
Köstrizer Schwarzbier 0,3 l 3,00 €
Jever Pils 0,5 l 3,80 €
Jever Fun alkoholfrei 0,5 l 3,80 €
Radler 0,5 l 3,80 €
Unser Weinangebot
weiß
2017er Riesling trocken 0,25 l 3,80 €
Weingut August Ziegler Maikammer
fruchtig
2017er Weißburgunder feinherb 0,25 l 3,80 €
Weingut M. Kleinmann Birkweiler
fruchtig, aromatisch
2017er Sylvaner „alte Reben“ trocken 0,25 l 5,20 €
Weingut Timo Leiner Ilbesheim
vollmundig
2017er Grauburgunder Kabinett trocken 0,25 l 5,50 €
Weingut M. Kleinmann Birkweiler
elegant, saftig, trocken
2016er 1929 0,25 l 6,00 €
Weingut Nicole Gräber Edenkoben
wenig Säure, viel Aroma
2017er Sauvignon blanc trocken 0,25 l 6,00 €
Weingut Vier Morgen Niederhorbach
spritzig, frischer Sommerwein
2017er Weißburgunder trocken 0,25 l 6,00 €
Weingut Vier Morgen Niederhorbach
mineralisch, perfekt zum Fisch
2016er Auxerrois „Grenzgänger“ 0,25 l 6,50 €
Weingut Nicole Gräber, Edenkoben
feinherb
2017 er tete a`tete 22/44 0,25 l 6,50 €
Weingut Nicole Gräber, Edenkoben
Aroma pur, Riesling mit Gewürztraminer
2017er Blanc de Noirs 0,25 l 6,50 €
Weingut Nicole Gräber Edenkoben
Kabinett feinherb
2016er Muskateller feinherb 0,25 l 6,50 €
Weingut Ben Rothmeier Mörlheim
spritzig, voll Frucht
rot
2016er Cuveé Franz trocken 0,25 l 5,00 €
Weingut August Ziegler Maikammer
vollmundig, mit feinem Bouquet
2016er Spätburgunder trocken 0,25 l 5,00 €
Weingut M. Kleinmann Birkweiler
kräftig
2016er St. Laurent trocken 0,25 l 5,50 €
Weingut M. Kleinmann Birkweiler
samtig, vollmundig
rosé
2017er Portugieser Weißherbst 0,25 l 3,80 €
Weingut Ben Rothmeier Mörlheim
leicht, süffig
2017er Rose feinherb Cabernet franc und Shiraz 0,25 l 6,00 €
Weingut vier Morgen Niederhorbach
fruchtig
Rieslingschorle im Schoppenglas 0,5l 4,90 €
Weissherbstschorle im Schoppenglas 0,5l 4,90 €
Geistvolles
Edelbrände von Volker Spiegel je 2 cl
Kirsch 4,00€
Mirabelle 4,00 €
Williams 4.00 €
Himbeergeist 4,00 €
Schlehen 4,50 €
Quitte im Maulbeerholz gereift 4,50 €
Apfelweinbrand Typ „Calvados“ 4,50 €
Chocolikör von Große-Hartlage 4,00 €
Warme Getränke
Tasse Tee 2,50 €
Große Tasse Kaffee 2,50 €
Milchkaffee 3,00 €
Großer Cappuccino mit Sahne 3,00 €
Espresso 2,00 €
Espresso doppio 3,00 €
