Speisen
Salat mit gratiniertem Ziegenkäse und Früchten 14,- €
großer gemischter Salat mit Matjesfilet aus Wildfang 14,- €
Wildmaultäschlessuppe 6,- €
marinierte Paprika mit bunten Tomaten, Ruccola und Burrata 15,- €
Beilagensalat 5,- €
Schnitzel mit Pfifferlingsrahm, Röstkartoffeln und gemischter Salat 16,- €
Cordon Bleu mit Bergkäse und Nektarinen gefülllt,
Röstkartoffeln und gemischter Salat 17,- €
Hähnchenfilet mit Mozzarella gefüllt auf mediterranem Gemüse mit Reis 16,- €
Boeuf Bourginon mit Spätzle und Apfel Rotkrautsalat 19,- €
Kotelette paniert vom schwäbisch hällischen Landschwein mit Röstkartoffeln und Grillgemüse 20,- €
Backfisch vom Viktoriaseebarsch mit Kartoffel-Gurken Salat
und hausgemachter Remouladensauce 18,- €
Fischvariationen in Hummerschaumsauce mit Orecchetti (Pasta) und gemischtem Salat 28,- €
Ravioli mit Walnuss Gorgonzola gefüllt
in cremiger Gemüse-Gorgonzolasauce 15,- €
Risotto mit Aprikosen und Scampi 15,- €
Für unsere kleinen Gäste
ein Kinderschnitzel paniert mit Bratkartoffeln und Ketchup
und einem kleinen Salat - 9,00 €
zwei Semmelknödel mit Waldpilzsoße - 8,00 €
zwei Käsenocken mit Kräuterbutter - 8,00 €
Pasta mit hausgemachter Tomatensauce und kleinem Salat - 8,00 €
Forellenfilet als Backfisch mit Petersilienkartoffel und kleinem Salat - 12,00 €
Wenn ihr dabei nichts findet, sagt was ihr wollt und wir schauen ob es geht
Räuberteller um von den Großen zu stibitzen - 0,00 €
Getränke
Alkoholfreie Getränke
Teinacher Gourmet medium 0,33 l Flasche - 3,00 €
Teinacher Gourmet medium 0,75 l Flasche - 5,00 €
Teinacher Gourmet naturell 0,75 l Flasche - 5,00 €
Hollerbluetenbrause von Latour spritzig erfrischend 0,33l Flasche - 4,00 €
Unsere Säfte sind alle von Pfälzer Streuobstwiesen von Südpfalz Saft GmbH Frankweiler
Apfelsaft naturtrüb, Johannisbeersaft, roter Traubensaft
pur 0,2 l - 3,00 €
Saftschorle 0,2 l - 2,50 €
Saftschorle 0,5 l - 4,00 €
Coca Cola * **, Fanta **, Sprite 0,2 l - 2,50 €
Coca Cola * **, Fanta **, Sprite 0,5 l - 4,50 €
* Coffein, ** mit Farbstoff
Unser Bierangebot
Augustiner Edelstoff 0,5 l - 4,00 €
Erdinger Urweisse 0,5 l - 4,00 €
Erdinger Weizen alkoholfrei 0,5 l - 4,00 €
Jever Pils 0,5 l - 4,00 €
Jever Fun alkoholfrei 0,5 l - 4,00 €
Radler 0,5 l - 4,00 €
Als Aperitif empfehlen wir
ein Glas Sauvignon blancSekt
vom Weingut Timo Leiner Ilbesheim 0,1 l - 4,50 €
Pfirsichs Lust
Sekt mit Peche'Mignon 0,1 l - 5,00 €
rasante Barbara
Sekt mit Rhabarbersirup 0,1 l - 5,00 €
spritziger Feigling
Sekt mit Feige 0,1 l - 5,00 €
Kir Royal
Sekt mit Cassis 0,1 l - 5,00 €
Holler Lilly
Hollerblütenbrause mit Lillet 0,1 l - 5,00 €
Unser Weinangebot
weiß
2020er Riesling trocken 0,25 l - 4,50 €
Weingut August Ziegler Maikammer
fruchtig
2020er Weißburgunder feinherb 0,25 l - 4,50 €
Weingut M. Kleinmann Birkweiler
fruchtig, aromatisch
2020er Grauburgunder trocken 0,25 l - 6,00 €
Weingut Hartmann Kirrweiler
fruchtig, süffig
2020er Sauvignon blanc trocken 0,25 l - 6,00 €
Weingut Vier Morgen Niederhorbach
spritzig, frischer Sommerwein
2020er Weißburgunder trocken 0,25 l - 6,00 €
Weingut Vier Morgen Niederhorbach
mineralisch, perfekt zum Fisch
2020er Muskateller feinherb 0,25 l - 7,00 €
Weingut Ben Rothmeier Mörlheim
spritzig, voll Frucht
Pinot noir Blanc de Noir 0,25 l - 6,00 €
Weingut Hartmann Kirrweiler
ein ausgezeichneter Terrassenwein
rot
2019er Cuveé Franz trocken 0,25 l - 6,00 €
Weingut August Ziegler Maikammer
vollmundig, mit feinem Bouquet
2019er Spätburgunder trocken 0,25 l - 6,00 €
Weingut M. Kleinmann Birkweiler
kräftig
2019er St. Laurent trocken 0,2 l - 6,00 €
Weingut M. Kleinmann Birkweiler
samtig, vollmundig
rosé
2020er Portugieser Weißherbst 0,25 l - 4,50 €
Weingut Ben Rothmeier Mörlheim
leicht, süffig
2020er Rose feinherb Cabernet franc und Shiraz 0,25 l - 6,00 €
Weingut vier Morgen Niederhorbach
fruchtig
Rieslingschorle im Schoppenglas 0,5 l - 5,50 €
Weissherbstschorle im Schoppenglas 0,5 l - 5,50 €
Geistvolles
Edelbrände von Volker Spiegel je 2 cl
Kirsch - 4,50 €
Mirabelle - 4,50 €
Williams - 4,50 €
Himbeergeist - 4,50 €
Schlehen - 5,00 €
Quitte im Maulbeerholz gereift - 5,00 €
Willi finesse - 5,00 €
Marille finesse - 5,00 €
Marille finesse - 5,00 €
Haselnuss finesse - 5,00 €
Himbeere finesse - 5,00 €
Alte Pflaume finesse - 5,00 €
Tresterbrand reserva - 5,00 €
Apfelweinbrand Typ „Calvados“ - 5,00 €
Warme Getränke
Tasse Tee - 3,00 €
große Tasse Kaffee - 3,00 €
Milchkaffee - 3,50 €
Großer Cappuccino - 3,50 €
Latte Macchiato - 3,50 €
Espresso - 2,00 €
Espresso doppio - 3,50 €
Unsere Lieferanten
Wein beziehen wir von:
- Weingut vier Morgen Axel Becht und Boris Peter, Niederhorbach
- Weingut Hartmann , Kirrweiler
- Weingut Walter Schreiner und Söhne , Edesheim
- Oekonomierat Johannes Kleinmann, Birkweiler
- Weingut Ben Rothmeier, Mörlheim
- Weingut Timo Leiner, Ilbesheim
- Weingut August Ziegler, Maikammer
Spiritousen von Volker Spiegel, Venningen
Alle Säfte von Pfälzer Streuobstwiesen, Anselmann in Frankweiler
Hollerblütenbrause von Ralf Latour, Gleiszellen
Fleisch kommt von Fa. Schwamm, Saarbrücken
Wild vom hiesigen Jagdpächter Axel Becht
Forellen und Saiblinge sind von Dominik Hans, Eußerthal
Obst Gemüse und Salat haben wir von Georg Thomas vom Wochenmarkt in Landau
Extra Dank an Martin, der alle möglichen und unmöglichen Wünsche erfüllt.